Россиянам дали советы по выбору мороженого

Россиянам дали советы по выбору мороженого

Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно выбрать мороженое, призвав россиян внимательно читать этикетку перед покупкой.

В ведомстве уточнили, что по содержанию молочного жира выделяется несколько видов мороженого: молочное и кисломолочное (не более 7,5% массовой доли составляет молочный жир), сливочное (8 – 11,5%), пломбир (не менее 12%), а в мороженом с заменителем молочного жира (смесь молочного и растительного жиров) – не более 12%.

«Стабилизаторы – это естественные ингредиенты любого мороженого, они позволяют продукту держать форму. При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие», – напомнили в Роспотребнадзоре.

В ведомстве уточнили, что качественное мороженое откалывается, так как «хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции». Также о качестве говорит и форма продукта. Морожено должно быть недеформированное, в обратном случае вероятнее всего был нарушен режим хранения.

Роспотребназор напомнил, что стоит обращать внимание на срок годности, при том, если маркировка стерта или размыта, то лучше отказаться от покупки.

Также сообщается, что обаружить растительные жиры при покупке невозможно, определить это можно только в лаборатории. Однако «мороженое с растительными жирами стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое или иные виды растительных жиров».

Ранее Россельхознадзор сообщил, что каждый пятый молочный продукт в России является фальсифицированным.


Источник

Поделиться​​ новостью:


 

 

 

- Алкоголь только до 22:00: В России требуют ужесточить правила продажи спиртного
- Куда ехать, чтобы быстрее заработать: Рейтинг регионов России с "подводными камнями"
- "Кто-то наверху давно получает откатные": Глобальный недолив топлива на АЗС пользователи предложили "лечить" по-своему
- Винокур поддержал обличающего цензуру Галкина
- Поклонская обвинила российское ТВ в изображении украинцев "тупыми хохлами"
- Главный разведчик России призвал готовиться к войне c НАТО
- Лукашенко отказался от союза с Россией по "новым условиям"
- Едут те, кого мы не зовём. Что делать с наплывом мигрантов?
- Пассивная смерть. Как влияет дым от сигарет на некурящих людей?
- Не стало Никиты Исаева: Пять внезапных и загадочных смертей известных людей
11:03Июнь, 10 2019 189

► РЕЗОНАНС
сегодня
за неделю